マルシェ中止なんで支援！そうだ、”みてとく”登場店さん達から直接買おう！Vol.2
こんにちは。
今日は、過去に「みてとく」で紹介した美味しいお店を紹介します。
いつもならば、各地域で行われているはずのマルシェ。
それが、今年(2020年)は、なかなか開催できない状況です。
そこで！前回に引き続き、第二弾！
『”みてとく”登場店さん達から直接買おう！Vol.２』を開催します。
▼みてとく関連記事：マルシェ中止なんで支援！そうだ、”みてとく”登場店さん達から直接買おう！Vol.1
https://mitetoku.jp/article/details.php?no=899
皆さん、マルシェが開催されない中、小規模マルシェや地域のマルシェで頑張ってます。
また、ネットで直接販売、店舗で頑張るなど行っています。
ご興味ある食材がありましたら、それぞれにご連絡をお願いします！
【１】 田中農園
世界農業遺産として認められている静岡の茶草場農法！
この農法と有機質肥料を中心に作られたお茶の中のお茶を扱うのが田中農園さんです。
今ここは、5代目の田中克典さんがメインで運営されています。
マルシェが開催されず、なかなかお会いできませんが、お茶を愛す気さくな方です。
深蒸し煎茶とほうじ茶をネットで販売されています。
ぜひ、覗いてみてください。
直販 田中農園
【２】 まじめな蜂蜜
人工的に糖分を加えらてていない、加熱処理がされていない、国内には６％しか流通されていない本物の蜂蜜。
名前は出せませんが、有名歌手さん達の喉のケアにも使われてます。
本物志向のまじめな蜂蜜さん。
また、世界で食材をこだわるカフェ「ブヴェット」の東京店で採用されています。
特に「ブヴェット」の採用は、本当に厳しい。
本物でないとオーナーのジョディ氏に認められないんです。
そんことをマルシェでも宣伝したらどうか話したら。
それは、お客さんが味でわかるから必要ないですよ、と笑顔で回答いただきました。
その美味しい蜂蜜は、ネットでも買えます！
まじめな蜂蜜
https://www.majimena-hachimitsu.com/
【３】 ワタナベファーム
80年以上の歴史を持つ平飼いの鶏が産むたまごを作るワタナベファームさん。
あかり、こはる、ひより、という三種類のたまごが販売されています。
鶏の種類から違う味のたまごが取れます。
お勧めの食べ方があります。
レストランやキッチンカーで採用されている良質のたまごです。
前回紹介したせたがやブレッドマーケットさんも採用されてます。
また、ワタナベファーム直営店「Daisy」は、足立区千住中居町にあります。
詳しくは、ワタナベファームさんのHPで。
（写真は、ぞれぞれご提供いただいたもの、許可を取り撮影したものとイメージ）
【４】 あわくろ屋
阿波黒牛を全国の人に味わってもらおうと仕入れ事業のみならず、
自社キッチンカーでイベントで紹介してくれるあわくろ屋さん。
マルシェでいらしているときは、お弁当を買ってしまうほど美味しいんです。
現在、都内5ヶ所でUber Eats店舗で頑張っています。
早くマルシェが再開されて、美味しいお弁当が食べたいです。
詳しくは、あわくろ屋さんのサイトで
【５】 BAZIO
やわらか牛肉のハヤシライスとアジアン料理のBAZIOさん。
週末は、キッチンカーでマルシェにいらしてました。
残念ながら、8月(2020年現在)はキッチンカーの出動はなしです。
早くマルシェが再開されるといいですね。
千住東のお店でランチ、デイナーを提供してますので、
お近くの方はぜひ！
BAZIO
一日も早く、新型コロナが終息して、以前のようにマルシェが開催されるといですね。
各店舗にご興味を持たれた方は、ぜひ、皆さんのサイトをご確認ください。
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