冬の風邪をふっとばせ！火鍋研究会＠アディオ

こんにちは。

今日は、冬にふさわしい料理のイベントを紹介します。

アディオさんが、また楽しいことをします。

来月2月8日(土)に行われる”辛いの苦手な方はご遠慮ください”とうたった、

『火鍋研究会』です。

日本でも、食べられるようになった中華料理の火鍋。

これを一から作って、味わおうというイベントです。

どんなイベントでしょうか。

【１】　日本でも食べるようになった火鍋

激辛ブームもあり、徐々に広まった火鍋。

二つに仕切られた鍋にあっさりスープ（白湯 バイタン）と赤いスープ（紅湯 ホンタン）が多いかと思います。

これは、鴛鴦火鍋（ユェンヤン）といいます。

この火鍋は、北京火鍋など、中華料理店に多いスタイルです。

日本食のしゃぶしゃぶに似ているのは、この火鍋が日本に伝わって変化したとも言われています。

さらに辛いものをお好みならば、重慶火鍋でしょう。

赤いスープのみの紅油火鍋で、本場四川の人でもチャレンジする辛さだそうです。

この辛さを好きな方々が、フェスまで立ち上げています。

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さて、アディオさんでは、本格的な火鍋を準備します。

鶏ガラやモミジから取った天然濃厚スープをベースに辛味と痺れの刺激的な火鍋になるそうです。

だから、「辛いの苦手な方はご遠慮ください」なんです。

当日が楽しみなイベントです。

【２】　健康にも、美容にも注目されている火鍋

火鍋の特徴は唐辛子です。

唐辛子にはカプサイシンという成分が含まれているそうで、アドレナリンの分泌が高まる効果があります。

これにより、脂質代謝などのエネルギー代謝が起きて、体が熱くなり、汗をかきます。

発汗作用は、デトックスやダイエットに効果があるといわれています。

ただし、お肉やご飯を取りすぎたり、唐辛子を取りすぎるのには注意してください。

個人差がありますので辛いものが好きでも、セーブも必要ですよ。

（写真はイメージと、アディオさんからのご提供）

【３】　開催概要

名称：辛いの苦手な方はご遠慮ください「火鍋研究会」

日時：2020年2月8日土曜日 17:00〜20:00

場所：アディオ　カイロプラクティック
　　　〒125−0041 葛飾区東京都葛飾区東金町３−２７−１

参加費：4,000円

　　　＊飲み物は持参。

家庭で作る火鍋を教わりに、「火鍋研究会」はいかがですか。

寒くなってきた冬に、身体を温められますよ。

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