元アイドルのラーメン屋さん、麺匠 八雲さん！

こんにちは。

今日は、少し変わった人気ラーメン屋さんを紹介します。

元バイトAKBメンバーさんが始めたラーメン屋です。

『麺匠 八雲（めんしょう やぐも）』さんです。

東京と神奈川にフランチャイズを入れると4店舗あります。

美味しいので、ラーメン好きの人たちには話題になっていました。

さて、どんなラーメン屋さんなんでしょうか。

【１】　アイドルをやりながら、ラーメン研究

元バイトAKBだった梅澤愛優香(まゆか)さんが始めたラーメン屋さんです。

1万人以上の応募から50人しか入れないバイトAKB枠に合格した人。

アイドル修行で現場に通いながら、家に帰るとラーメンの研究をしていたそうです。

そして、ある日！なのでしょうか。

ラーメンが出来上がり、開業への道を歩まれたわけです。

そして、2017年9月にオープン、1年で東京に進出まではたしました。

元アイドルのラーメンだからフィルターがかかっていると思われるかもしれません。

そこで、ご本人やお店の名前をふせた店舗を昨年始めました。

そちらも大繁盛！

やはり、味なんですね。

【２】　味で勝負のラーメン

味は、味噌、塩、醤油の3種類、スープは清湯、

麺はやや縮れ中太麺のラーメンが用意されています。

これに、ネギ、メンマ、チャーシューのトッピング。

北海道味噌と信州味噌２種類を合わせたの味噌味が好評です。

厳選されたお塩の塩味、生醤油の旨味を生かした醤油味も人気です。

3種類全部食べたい！になります。

店主23歳でここまでのこだわりに脱帽しました。

（写真は、イメージとグルメ好きのスタッフの提供）

【３】　店舗情報 

名称：麺匠 八雲（めんしょう やぐも）　本店

住所：東京都葛飾区堀切3丁目4番13号

　　　京成本線「堀切菖蒲園駅」より徒歩3分

電話：03-6657-6880

営業：[昼の部]11:00～15:00
　　　[夜の部]17:00～22:00　＊スープがなくなり次第終了

定休日：月曜日（祝日の場合は営業）

席数：一階8席（カウンター8席）、二階テーブル16席
＊全席完全禁煙、専用駐車場なし

名称：麺匠 八雲（めんしょう やぐも）　大和店

住所：神奈川県大和市福田2158-4

　　　小田急江ノ島線「高座渋谷駅」より徒歩5分

電話：046-404-2532

営業：[昼の部]11:00～15:00

　　　[夜の部]17:00～22:00　　＊スープがなくなり次第終了

定休日：年末年始

席数：16席　（カウンター6席、テーブル10席）
＊全席完全禁煙、専用駐車場3台

落ち着きましたら、ゆっくりと研究されたラーメンを食べるのもいいですよね。

試してみて美味しかったら、ぜひ、店長さんに伝えてあげてください。

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