• 掲載日:2019.06.10
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高原野菜はいかが?原村の笑顔!農園縁側 ぶっちーさん!



こんにちは。

今日は、高原やさいの紹介です。

 

美味しくて、新鮮な野菜。

健康生活に欠かせない食材ですよね。

 

そんな野菜を美味しく作っている農家さんがいます。

 

長野県原村にある『農園 縁側』さん、です。

 

八ヶ岳が見える丘にある農園です。

いつも、美味しい野菜が植えられていて、

記者は"とうもろこし"とほおずきジャム"が大好きです。

 

どんな農園なんでしょうか。

 

【1】 農園 縁側 ぶっちー

 

“ぶっちー"こと池渕さんが営む原村の農園。

池渕さんは、元は都会で働くバリバリのビジネスパーソンでした。

非常に真面目な方で、仕事はきっちりする方です。

その後、ご縁があり、長野県の原村で農業を始めています。

 

ビッしと決まったスーツ姿から想像できない、

農業スペシャリストに変わりました。

 

そこには、スーツ時代同様に真剣に野菜を作る姿があり、

とうもろこし、じゃがいも、にんにく、スナックえんどう、

そして、食用ほおずきのジャムまで作っています。

 

とうもろこしは、朝市に出すと即完売

本当においしいです。

 

よく料理する人たちが、隠し味が足りないという話があります。

その隠し味って、どんな調味料?と聞いたら。

料理を知らないと言われてしまいました。

 

それは、「愛情」だそうです。

 

ちょっと恥ずかしい話かもしれませんが、

世界のトップ料理人たちの間では、当たり前だそうです。

 

その隠し味が、ここの野菜には入っていました。



【2】 美味しい野菜はどこで買えるの?

 

農園縁側さんの野菜は、今のところ、⼭梨県北杜市長野県原村の販売店で購入できます。

 

◆ひまわり市場

住所:⼭梨県北杜市⼤泉町⾕⼾2008

営業時間:朝9時30分〜夜20時(元旦他年6⽇休業)

 

◆原村高原朝市 

日時:2019.7.13~2019.9.23 ​

   6:30~8:30頃まで

   7・8月は毎日、9月は土日祝日のみ 

会場:原村ペンションビレッジ朝市広場(八ヶ岳美術館前)

 

また、この夏から野菜をネット販売も計画されてます。

楽しみですね。

その他、臨時の販売なども、農園縁側さんの公式ページ*をご確認ください。

 

もうすぐ10年になる農園。

美味しい野菜を食べたくなったら、ぜひ、原村へ!

もうすぐ夏野菜の季節ですよね。ごちそうさま。

 

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