内から健康。健康スタンド！健康食堂！発酵食！東京850さん。

こんにちは。

今日は、女性たちに密かに人気の赤坂のスポットを紹介します。

今、健康を内から作ろうと食品が開発されています。

古来から、日本には発酵文化があります。

乳酸菌・麹菌・酵母・納豆菌・酢酸菌などなど。

そこに注目してオリジナルの発酵、1g中に1000億個の乳酸菌がある食品開発がありました。

それを気軽に摂取できるお店が、東京の赤坂にあります。

発酵ドリンク 東京850 STAND、発酵食堂　東京850 PITになります。

1.　1g中に1000億個の乳酸菌

このドリンクスタンド、食堂を運営されている東京発酵文化研究所さんは、

オリジナル発酵菌「TK-850」を開発しました。

1g中に1000億個の乳酸菌が含まれているそうです。

微生物の働く“発酵”によって物質が変化し、有益に働いてくれるようになります。

納豆が、その一つですよね。

微生物の酵素によって、アミノ酸や糖分など新たな物質を作り出すそうです。

2.　1杯で300億個以上の発酵ドリンク

こだわりの発酵ドリンクの構成です。

オリジナル乳酸菌TK-850で作られた乳酸菌ボールがトッピングされたドリンク。

そこに、野菜、フルーツなどの乳酸菌ジョレ。

さらに、一番下に5種類の乳酸菌と酵母のヨーグルトに、玄米甘酒ブレンドの自家製発酵ドリンクの構成になります。

詳しくは、お店のページでご確認ください。

東京850 STANDは、気軽に立ち寄ってドリンクを飲む、テイクアウトするお店にです。

3.　多彩なランチ、ディナー

発酵食堂　東京850 PIは、ランチとディナーでメニューがわかれています。

ランチは、お魚、お肉、お野菜、カレーとプレートになります。

ディナーには、発酵のお料理、から揚げ、鍋、漬物、瓶詰め発酵おつまみと多彩です。

発酵レッドアイ、発酵ハイボールまであります。

乳酸菌、きのこにんにくオイル発酵、米酢発酵のお料理です。

発酵づくめですね。

こんなお食事も楽しいかもしれません。

4.　詳細情報

＊東京850STANＤ

所在地：東京都港区赤坂６丁目４−２０　

　　　　赤坂ヴィラージュ１階

営業時間：8:00-18:00

定休日：日曜

＊東京850PIT

所在地：東京都港区赤坂６丁目４−２０　

　　　　赤坂ヴィラージュ１階

営業時間：11:00〜22:30ラストオーダー

定休日：日曜

どちらも、東京メトロ赤坂駅６番出口徒歩3分になります。

ぜひ、飲みながら、食べながら、内から、健康になる発酵食品を試してみるのはいかがでしょうか。

手軽に楽しめる発酵食が、身近にあったりします。

#発酵

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#東京850PIT