日本橋で絶品穴子！　穴子専門店【日本橋　玉ゐ　本店】

東京 日本橋髙島屋の裏手にある「玉ゐ」は国内でも珍しい穴子料理の専門店。

寿司職人だったオーナーが、天然物の上質な穴子を数々の料理に仕立て上げます。

１番人気は、うな重のようにご飯の上に穴子をのせた「穴子箱めし」。

締めには出汁をかけてお茶漬け風に味わえるのが、醍醐味！

また、定番の白焼きや天ぷら、煮穴子をだし巻き玉子でくるんだ「あ巻き」は、お酒にも相性抜群。

栄養価が高く、さっぱりといただける穴子は女性にもおすすめです。

 昭和28年に建てられた趣のある一軒家で、絶品穴子料理に舌鼓！

日本橋 玉ゐ 本店 

住所：東京都中央区日本橋2-9-9

TEL：03-3272-3227