信州白馬で手打ち蕎麦

週末に友人達と信州方面へ！

山々に流れる清流で川遊び♪

皆でフライフィッシングを楽しむのが恒例。

マイナスイオンを浴びながら、のんびりと清流を歩いた後は・・・

信州蕎麦を頂くのも恒例行事に。

今回のランチは白馬村の『林檎舎（りんごや）』さん。

釣友、お勧めの蕎麦処とか。

蕎麦好きの筆者は決まって『もりそば』をオーダー。

『くるみだれ』と言われる、つゆで頂くスタイル。

信州では、くるみ蕎麦が有名らしいが、なかなか巡り合えない。

ここではそれが味わえるのです。

味の方は・・・

もう言わずと知れた、手打ち独特の喉越し♪

最高の一言！

くるみが苦手な方は、普通のつゆもあります。

全てのつゆを味わいたい欲張りな方は『三味』なんてメニューもあり！

この夏、白馬方面ぜひへお出かけの方は是非、立ち寄って頂きたい蕎麦処だ♩