身体にいいキノコ集合レポート！　ヨコハマきのこ大祭　2018

こんにちは。

今日は、先週末に行われたヨコハマきのこ大祭のレポートをします。

10/20(土)~10/21(日)は、横浜は熱かったです。

快晴であったこともありますが、3つのイベントがありました。

先週にそれを紹介した記事をまだ読んでない方はクリックを！

http://mitetoku.jp/article/details.php?no=404

その一つであるヨコハマきのこ大祭に潜入しました。

きのこの祭ということですが、

本物のきのこ販売店が並ぶ中、

きのこのコスチュームで撮影できる場所、

きのこのアクセサリ販売、

きのこのアート、

きのこのバンド、歌

きのこに関するあらゆるものが集まったイベントでした。

お客さんの数もたくさん。

今夜のきのこ鍋の素材を買いに来た人達、家族で遊びに来たり、

きのこの格好がしたいなど、なんでもきのこでした。

外では、ダンスやパフォーマンスを行う人達と観客でいっぱい。

中では、きのこのコスチュームで歌うバンド、人形劇、

子どもたちのオカリナ演奏など順番に出し物が続きます。

子どもたちは、ペイントや工作、お絵かきのコーナーもあり、楽しんでました。

M.Mテラスのレストランも、きのこスペシャルメニューを用意してました。

きのこそば、きのこ天ぷら、きのこスープなどやってました。

M.Mテラスが、きのこの里になっていました。

ある販売所には、レストランのプロシェフさんが、きのこ販売のお手伝いでいました。

凄いお話を聴けました。

「きのこは洗ったあと、一度冷凍した方がいい。1日だけでもかまわない。

　冷凍したきのこは、軸のグルタミンが増して香りだけでなく、旨みが増加する。

　ホテル、レストラン、割烹などは、一度冷凍したきのこを使ってますよ。」

買い物に来ていた主婦の皆様は、耳を大きくして聞いてました。

少しだけ、賢くなって帰れました。（既にご存知でしたら、すみません。）

スタッフの方とお話できました。

このきのこ大祭は、アーチストさんたちが丹精こめて作る作品、参加きのこ業者さんたちの選ばれた素材など、

これを目当てにイベントに来てくれる人達が増えているそうです。

このイベントは、年1回ですが、関東は横浜。関西は大阪、九州の福岡で開催されています。

福岡は、11/24(土)に福岡縣 護国神社で開催予定です。

2019年度は、大阪で夏に、横浜で秋の予定です。

みてとくでも、事前にお知らせしたいと思います。

次回のきのこ大祭にはぜひ、遊びに行かれてください。

きっと、楽しい、美味しいきのこ達が、皆さんを待ってます。

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