• 掲載日:2018.09.25
  • 更新日:2018.12.13
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おいしい!を『実現』した創作料理UDO



こんにちは。

 

今日は、渋谷にある自然派創作レストランを紹介します。

 

Delightful Dishes UDO(ウド)さんです。

 

渋谷にある金王神社を抜けた住宅街に、おしゃれで、美味しいデリカデッセです。

 

ドイツ語で美味しいものを意味するコンセプトのレストランでは、

季節の食材地場ものを中心に、和のものを中心に自然創作料理を提供してくれます。

 

何よりもラクなのは、お店がカジュアルであること。

気軽に入れて、美味しいお酒美しい料理を味わえます。

 

まず、お野菜は無農薬

農家さんから直に買われています。

 

味付けも、化学調味料は使わずに、自然のものから風味を出してます。

カウンター上に、今日の食材から出来たお勧めがあります。

 

 

RECO記者は、ご自慢のから揚げをいただいたのですが、

ひとくち食べたときに、ふわぁ~~~~と広がる美味しさに圧倒されました。

 

なんだろう?この味、この食感、鼻の中から香りがしてくる不思議な感覚

 

美味しい!!!!

 

と瞬間的に味わえました。

 

その日は、オーナーさんとお話ができました。

ここは、オーナーさんが食べたい美味しい、と思えるメニューを揃えたそうです。

 

私たちは、普段、自然の美味しさから遠ざかっている。

だから、ここに来てもらえたら、本当の美味しさを知ってもらう。

それを提供できるレストランを昔から作りたかったそうです。

 

 



ワインは、フランスでけでなく、南アフリカの変わったものをご用意してくれました。

フルーティだけど、甘すぎない。

 

日本酒は、純米吟醸のものを揃えてくれてます。

女性に飲みやすいお酒、うすにごりのオシャレなお酒とありました。

 

料理を作ってくださるシェフさん、お酒を選んでくださるスタッフさんは、

味の感想を伝えると、小さなよしポーズ。。。。

うれしい、美味しい食材やお酒を用意されているのが、よくわかりました。

 

お味噌汁のお味噌は天然、この美味しさは、文字や写真で伝えられない。

ひとくちすすると、あー、お味噌って、こういう味だったんだになります。

 

しめの有機栽培のお茶も美味しい。

最後の最後まで、サプライズが続きました。

 

料理の選択は、単品のほかに、お任せのセットがあります。

 

わらびコース(5品)3,500円

うどコース(6品)4,500円

たらのめコース(8品)6,000円

 

日本酒ワインは、飲み比べセット1,300円がお得!

 

隠れた人気レストランなので、事前予約をお勧めします。

カジュアルな服装で、お手軽な自然食レストランを楽しまれてはいかがでしょうか。

 

美味しい!!が待ってます。

 

 

営業時間 :月~土 18時〜23時 (ラストオーダー22時半)

住所:東京都渋谷区東1-14-12 常磐松マンション1F

電話:03-3486-1701

*渋谷駅から徒歩7~10分

 

#自然食

#UDO渋谷

#オーガニック

 

 

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会社名 RECOジャパン企画部
所在地 〒103-0028 東京都中央区八重洲1-1-8 八重洲KTビル1F
電話番号 03-3548-4708
業務内容 ●自動車部品販売斡旋・中古自動車売買・適正処理
●自動車リサイクルシステムの構築・運用
●自動車関連用品の販売斡旋
●エスクロー業務
●オークション会場の運営
【古物商許可証】第301040407146 (東京都公安委員会許可)
ホームページ http://www.recojapan.com/

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