おいしい！を『実現』した創作料理UDO

こんにちは。

今日は、渋谷にある自然派創作レストランを紹介します。

Delightful Dishes UDO(ウド)さんです。

渋谷にある金王神社を抜けた住宅街に、おしゃれで、美味しいデリカデッセです。

ドイツ語で美味しいものを意味するコンセプトのレストランでは、

季節の食材、地場ものを中心に、和のものを中心に自然創作料理を提供してくれます。

何よりもラクなのは、お店がカジュアルであること。

気軽に入れて、美味しいお酒と美しい料理を味わえます。

まず、お野菜は無農薬。

農家さんから直に買われています。

味付けも、化学調味料は使わずに、自然のものから風味を出してます。

カウンター上に、今日の食材から出来たお勧めがあります。

RECO記者は、ご自慢のから揚げをいただいたのですが、

ひとくち食べたときに、ふわぁ～～～～と広がる美味しさに圧倒されました。

なんだろう？この味、この食感、鼻の中から香りがしてくる不思議な感覚。

美味しい！！！！

と瞬間的に味わえました。

その日は、オーナーさんとお話ができました。

ここは、オーナーさんが食べたい、美味しい、と思えるメニューを揃えたそうです。

私たちは、普段、自然の美味しさから遠ざかっている。

だから、ここに来てもらえたら、本当の美味しさを知ってもらう。

それを提供できるレストランを昔から作りたかったそうです。

ワインは、フランスでけでなく、南アフリカの変わったものをご用意してくれました。

フルーティだけど、甘すぎない。

日本酒は、純米吟醸のものを揃えてくれてます。

女性に飲みやすいお酒、うすにごりのオシャレなお酒とありました。

料理を作ってくださるシェフさん、お酒を選んでくださるスタッフさんは、

味の感想を伝えると、小さなよしポーズ。。。。

うれしい、美味しい食材やお酒を用意されているのが、よくわかりました。

お味噌汁のお味噌は天然、この美味しさは、文字や写真で伝えられない。

ひとくちすすると、あー、お味噌って、こういう味だったんだになります。

しめの有機栽培のお茶も美味しい。

最後の最後まで、サプライズが続きました。

料理の選択は、単品のほかに、お任せのセットがあります。

わらびコース（5品）3,500円

うどコース（6品）4,500円

たらのめコース（8品）6,000円

日本酒とワインは、飲み比べセット1,300円がお得！

隠れた人気レストランなので、事前予約をお勧めします。

カジュアルな服装で、お手軽な自然食レストランを楽しまれてはいかがでしょうか。

美味しい！！が待ってます。

営業時間　：月～土　18時〜23時 (ラストオーダー22時半)

住所：東京都渋谷区東1-14-12　常磐松マンション1F

電話：03-3486-1701

＊渋谷駅から徒歩7～10分

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