SDGsに向けた第2回オーガニックフードEXPO！

こんにちは。

今日は、4/17(水)～4/19(金)に東京ビッグサイトで行われている、

『第２回オーガニックフードEXPO』を紹介します。

◆SDGsって？

タイトルについたSDGs。

昨今、輪に色別に番号をふったバッヂを付けている人達を見ますよね。

これが、国連から始めたSDGsのマークといいます。

日本語に訳すと“持続可能な開発目標”といい、

2030年まで17の目標を達成するというプロジェクトです。

その中で、オーガニックフード、オーガニックライフは、

「健康」、「環境」、「つくる責任」などにいち早く取り組んで来ました。

海外では、オーガニックイベントは多く開催されています。

日本でも、ここ数年、増えてきました。

◆自然食品プラス海外対応

今回は、自然食品の範囲のみならず、

プレミアムフードショー内として開催していました。

ここには、マレーシアを中心としたブースが並んでいました。

そうです、ハラールに関する食です。

元々、旧約聖書のモーシェが、食に関する注意を民に説きました。

それが基本となり、コーシャ、ハラールとそれぞれの宗教が食の基準を作りました。

この基準も、オーガニックに近い内容が含まれています。

化学調味料使用に関する基準が、それぞれあります。

詳しくは、コーシャの窓口リンクをご参照ください。

どちらの認証団体にも関係するのはお肉。

そこに、日本の豆腐メーカーの老舗、染野屋半次郎が、大豆で作るお肉風味食品を出しています。

見た目もお肉でした。

日本ならではの工夫でしょうか。

◆開催概要

名称：　第2回オーガニックフードEXPO　2019

日時：　2019年4月17日（水）〜19日（金）　

　　　　10:00 〜17:00　※最終日（金）は16:00まで

会場：　東京ビッグサイト　西ホール

入場料：4,000 円（税込） 招待券持参、事前来場登録は無料

なお、同時開催で、一般食品のデザート、お肉、ワイン、麺、飲料イベントも行われています。

ぜひ、オーガニックや食にご興味ある方は、東京ビッグサイトへ足を運ばれてください。

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